€8,90 – €24,90
Kräftig geröstet, z.B. für Siebträger
Geschmack: Dunkle Schokolade / Geröstete Mandeln
Handgeröstet: max. 4 Wochen vor Versand
Kolumbien / Sierra Nevada de Santa Marta
Single Origin / Kooperative Red Ecolsierra
Bio- / klimaneutral- / Fairtrade-zertifiziert
Specialty / 1.200 – 1.900 m Anbauhöhe
100 % Arabica / Típica, Colombia und Castilla Varietäten
Aufbereitung: washed
Frisch von Hand geerntet
Der Kaffee weist einen balancierten Geschmack nach Bitterschokolade und gerösteten Mandeln auf.
Der kolumbianische Kaffee ist bekannt für seine hohe Qualität. Die Sierra Nevada de Santa Marta, woher unser Kaffee stammt, ist dabei eine der berühmtesten Anbauregionen in Kolumbien.
Ecolsierra’s Specialty Coffee ist nach der Methode der Specialty Coffee Association of America mit einer Geschmacksbewertung von 84 Punkten von insgesamt 100 bewertet worden.
Alle Bohnen entstammen Arabica Varietäten – Típica, Colombia und Castillo.
Die Verarbeitungsmethode des Kaffees ist sehr wichtig für den endgültigen Kaffeegeschmack. Ecolsierra‘s Specialty Coffee ist gewaschen und in der Sonne getrocknet, was ihm hilft klare und unverfälschte Geschmacksstrukturen zu entwickeln.
Dieser Kaffee stammt ausschließlich von der Kooperative Red Ecolsierra in der Region Sierra Nevada de Santa Marta. Sie besteht aus mehr als 400 Familienanbauern. Mehr darüber kannst du in „Jaime’s Fascinating Story“ hier lesen.
Jede Bohne ist zu fairen Preisen unter vollständiger für dich Transparenz bezogen. 10% unseres Gewinns reinvestieren wir in regenerative Agrikultur in die Sierra Nevada de Santa Marta in Kolumbien. Unseren Transparenzbericht kannst du hier lesen.
Jede Bohne wurde ausschließlich durch zertifizierte organische Anbaupraktiken produziert, die höchste Umweltstandards erfüllen.
Wir beziehen den Rohkaffee direkt und ermöglichen so einen fairen Premium-Kaffee zu einem erschwinglichen Preis.
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Großartiger Kaffee nach deinem Geschmack
Alle Specialty Coffees
Mina –
Wir haben den Kaffee sogar bis nach Frankfurt auf unserer Reise mitgenommen?. Er ist gut, vollmundig!
Matthias –
Der Duft der Espressobohnen und des frisch gemahlenen Pulvers verspricht einen kräftigen und aromatischen Espresso. Der Espresso wurde frisch gemahlen und in einer Siebträgermaschine zubereitet.
Der Espresso hat eine dicke und dichte goldgelbe Crema. Die Duftnote ist überraschend mild: leichte nussige Röstaromen stehen in harmonischem Wechselspiel mit einer deutlichen Schokoladennote.
Ganz anders der Geschmack: die Schokoladennote geht deutlich in Richtung dunkler, bitterer Schokolade. Dazu gesellen sich kräftige Röstaromen, garniert von deutlicher, sich harmonisch ins Gesamtbild einfügender Säure. Das Aroma bleibt lange auf der Zunge.
Ein leckerer, kräftiger, aromatischer Espresso!
Tanya –
Wir haben noch keine Kaffeemühle, deshalb haben wir den gemahlenen Ecolsierra‘s probiert.
Im Großen und Ganzen gefällt mir der Kaffee sehr gut, obwohl man sich schon an dem sehr unterschiedlichen Geschmack im Vergleich zum Supermarktkaffee gewöhnen muss.
Dieser Kaffee Er ist deutlich weniger bitter, deutlich fruchtiger und deutlich milder. Mit unseren alten Espresso Maschine funktioniert er super als Espresso pur, aber als Milchkaffee – da verliert sich der Kaffeegeschmack etwas.
Georgi –
Also, ich mach den Kaffee sehr. Wir trinken den Kaffee ansonsten mit Milch. Diesen Espresso mit Milch zu trinken, wäre aber einfach zu Schade. Der Geschmack ist ähnlich zu dem Geschmack, den ich zum ersten Mal vor paar Jahren bei einem Kaffeesomelier in Chile getrunken habe. Etwas fruchtig. Pur ist er super. Wenn ich fertig mit dieser Packung bin, werde ich bestellen?.
Nia –
Once you go Caventura, you never go back:) Seriously, since I tried this coffee I made a decision and a promise to myself- to quit supermarket coffee and to explore the huge variety in specialty coffee. I loved the taste and the aroma, drinking coffee feels much more like a ritual. Try it yourself and you won’t regret it. Thank you for this experience, Caventura. I loved it.
Romina (Verifizierter Besitzer) –
Coming from Venezuela, this coffee reminds me of home. The smell is amazing and brings back memories of my mom preparing coffee in the morning before dropping us at school, the whole house used to smell like this. Very nostalgic, yet fulfilling.
The taste is also amazing and the price is also very good for the quality that you get. Keep the amazing work! I will buy this again for sure.
Claudio (Verifizierter Besitzer) –
An sich bin ich die letzten Jahre mit dem Lavazza Crema aus dem Supermarkt recht zufrieden gewesen. Aber nach dem ich von einer Freundin auf die Missstände und Ungerechtigkeiten der Erzeuger aufmeksam gemacht wurde, stand für mich fest. Ich möchte einen Espresso trinken, bei dem ich ein gutes Gefühl habe, wenn es um die Menschen geht, die ihn erzeugen.
Er sollte also a) definitiv Fair Trade sein, und b) idealerweise dem Geschmack eines italienischen Espressos entspricht, so wie ich ihn normalerweise in einer italienischen Bar finden kann und nicht “schlechter” schmecken als mein jetziger –
Nach mehreren Versuchen, bin ich eher zufällig auf den Ecolsierra’s Specialty Espresso gestoßen und ich muss sagen, das war ein echter Volltreffer!
Nicht zu bitter, nicht zu lau, kräftig aber dennoch schön weich, schokoladig nd aromatisch – perfekt für meinen Geschmack. Besonders freut mich dabei zu wissen, wo er herkommt, wer dahinter steht, wie er hergestellt wird und welches gesundes Konzept dahinter steckt. Großartig! Eine tolle Idee. Ach ja, noch was, auch der Preis ist für das, was man an besonderer Qualität erhält, absolut in Ordnung und mehr als fair.
Sehr zu empfehlen und wer kein Espresso trinkt, noch ein Tipp: Ein tolles Mitbring-Geschenk für Freunde und Bekannte.
Äx –
Wir trinken gerne Latte Macchiato und der Espresso verleiht dem Ganzen eine richtig schokoladige, cremige Note. Toll.
Jörg (Verifizierter Besitzer) –
Ein wirklich sehr guter Espresso! Angegeben wird er hier als stark. Ist er sicher auch, gerade im Vergleich zu anderen guten Arabicas die ich kenne. Mir schmeckt der Espresso sehr gut aus meiner Siebträgermaschine. Im Vergleich zu ordentlichen Massenkaffees ist dieser hier einfach fruchtiger, auch etwas mehr Säure, was ich gerne mag. Toll, solltet ihr ausprobieren.
Dimiter –
Der Kaffee ist recht interessant: ist genug kräftig, ohne, dass (bei üblicher Vorbereitung) der Geschmack zu stark ist. Von den hier angebotenen Varianten ist Ecolsierra mein Go-to Alltagskaffee geworden. Wer bisschen experimentieren will – kann ich aber die andere Variante “Jaime’s” empfehlen.